Musei del cibo
Il linguaggio usato per il Museo della Pasta, il Museo del Pomodoro ed il Museo del Vino, vuole facilitare la visita proponendo diversi livelli di lettura delle informazioni, integrandosi e completando il progetto di allestimento.
Client
Associazione
“I Musei del Cibo della provincia di Parma”
Year
2010-2014
Category
Ambienti
Type of Work
Sistema visivo
degli allestimenti
Il Museo della Pasta e il Museo del Pomodoro sono all’interno della Corte di Giarola (Collecchio), in un centro di trasformazione agroalimentare d’epoca medievale.
Sede di un’industria di conserva di pomodoro per i primi sessant’anni del Novecento, oggi è anche centro del Parco Fluviale Regionale del Taro.
Il Museo del Vino si trova nelle suggestive cantine della Rocca di Sala Baganza, centro di una zona vocata da secoli alla produzione vitivinicola, ed è interamente dedicato al vino di Parma, alla sua storia e alla sua cultura. Presente già in epoca preistorica e assai sviluppata in epoca romana, la viticultura ha lasciato importanti testimonianze nel parmense.